Potřebujeme:
-
1 kg žampiónů
-
1 ks střední cibule
-
200 ml zakysané smetany
-
1 PL majoránky
-
1,5 PL hladké mouky
-
sůl, pepř.
příprava:
Na paprikovém oleji orestujeme cibuli dozlatova a za stálého míchání přisypeme uzenou papriku.
Poté k tomu přidáme nakrájené žapióny, promícháme a zalejeme cca. 1 dl vody. Přidáme majoránku a dle chuti osolíme a opepříme, přikryjeme pokličkou a dusíme 20 minut. V misce smícháme kysanou smetanu s moukou a trochou šťávy z žampiónů. Směs vmícháme do žampionů a chvilku provaříme a je hotovo.
Servírujeme s nokama a můžeme přidat i kyselou okurku.
40 minut / příprava: 20 min., vaření: 20 min.
